喝咖啡，除了喝它的香浓，品味它的意蕴之外，一只精致的咖啡杯也是这醇厚中必不可少的。喝咖啡，不像喝啤酒、雪碧可乐，大杯痛饮;咖啡的香，咖啡的情，是需要你执起咖啡杯，细细地、慢慢地，让味蕾去感受。以下是小编为您整理的咖啡牛奶怎么做的相关内容。

(资料图片仅供参考)

咖啡牛奶怎么做：

将约5℃的冰牛奶倒入钢杯中，但不要超过钢杯的一半，因为制作过程中牛奶的体积会变大，若倒入太多会溢出。

将奶泡壶(不加盖和滤网)移至煤气灯上加热到60-65℃，不要超过70℃。因为温度过高，脂肪会被过度分解，不易打出奶泡。

盖上盖子和滤网，快速上下抽动滤网，将空气打入牛奶中。因为目的是要把空气打入牛奶中，所以只需要在牛奶表面抽动即可，不需将滤网压至杯底。当下压需要更用力时即可停止，约上下抽动20次。

移走滤网和盖子，将打好的奶泡静置1分钟左右，让奶泡固定。

用汤匙刮除表面较粗糙的奶泡，使用下层细致的奶泡即可。

注意事项

当下压需要更用力时即可停止，约上下抽动20次。

煮咖啡的方法：

买的时候，应买品质上成的咖啡豆。

从袋中取出适量的咖啡豆后，要用专用的打散机，将咖啡打成咖啡醉末(不一定要成粉末，打成小的颗粒就可以)。

用专用的煮咖啡机来煮，一般来说，那种上下各有一个玻璃瓶的酒精灯咖啡机，比较容易煮成较浓的咖啡——上面的玻璃瓶装打散的咖啡，下面的玻璃瓶中装水。用酒精灯将水烧开后，水会沿着一根细细的玻璃管上涌，一直涌至上面的玻璃瓶中，浸没那里面的咖啡末。待上面的水与咖啡完全沸腾1分钟后，移走酒精灯。

上面的玻璃瓶口有一个滤网，倒出时，可以将咖啡渣滤出，单将咖啡汁倒入杯中。

注意事项

喝的时候，加入糖，或者加入喝咖啡专用的鲜奶，依个人的喜好而定

如果没有专用的打散机，也可以用家用搅拌机代替，但是，打干货和打湿货的刀片一定要看清楚，打咖啡时，要用打干货的刀片。

咖啡机有各式各样的，有电热的、酒精灯热的等等，依个人情况选用。一般来说，应选用咖啡末与水事先分开的那种(如上面介绍的那种，还有蒸溜水式的)，如果一开始就将咖啡末与冷水混在一起加热，也会影响咖啡的浓郁程度。咖啡的量与水的量要掌握好，咖啡少了自然会淡。

咖啡的种类：

1、蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN)中焙

是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致;被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。

2、摩卡咖啡(MOCHA) 中焙

目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道;被评为具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。

3、哥伦比亚咖啡HCOLOMBIA) 中焙

哥伦比亚咖啡豆是南美咖啡豆的代表，其品种是阿拉比卡种咖啡中极具代表性的一个优良品种，它柔软甘醇的风味特征象征着一种超凡脱俗、悠然自得的精神。

4、曼特宁咖啡 (MANDELING) 中焙

曼特宁咖啡几乎是世界上最醇厚的咖啡!跳跃的微酸混合着浓烈的醇香，浓郁的甘苦，淡淡的草本芳香，以及焦糖的香味，使它被誉为“咖啡中的绅士”，是极佳的咖啡单品，同时也是调配混合咖啡不可或缺的品种。

5、意大利(ITALI)深焙

意大利并不生产咖啡豆，但它却以独特拼配风味的咖啡驰名世界。意大利咖啡精选各国优质生豆，采用深度烘焙法，以口感浓香味苦著称，因此意大利咖啡又被称为“特浓咖啡”。

6、碳烧咖啡(CHARCAL FIRE)深焙

炭烧咖啡豆精选进口优质阿拉比卡种咖啡豆，采用重深度烘焙，最大限度保持了咖啡的原味，香味特殊，甘醇浓郁。正品咖啡，卓越品质。

7、爪哇咖啡(JAVA)中焙

爪哇咖啡主要是指爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡，它以其浓郁的芳香、极低的酸度及温润顺滑的口感而盛名远播。它与摩卡咖啡一起拼配而成的“爪哇摩卡综合咖啡”曾经风靡一时，成为顶级咖啡的代名词。

8、巴西咖啡(SANTOS)中焙

巴西是世界上最大的咖啡生产国，巴西的咖啡豆输出港口为Santos，因此巴西咖啡豆通常被称为Santos咖啡豆，其产量多，品质佳。细致的香气，舒适温和的风味，适合初接触咖啡者尝试饮用。

喝咖啡有禁忌吗：

咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服;

茶叶和咖啡中的单宁酸,会让钙吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的时间,最好是选在两餐当中;

含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育;

不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。但为慎重起见,孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料;

儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症;

浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子;所以患有胃部疾患者,不宜多饮咖啡。

咖啡的饮品中包含有咖啡因,因此极易引起耳鸣。

咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用,而咖啡、可乐中含有的咖啡因也会刺激胃黏膜,促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐,会加剧对胃黏膜的刺激,严重者还会出现胃出血、胃穿孔等。

咖啡。咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。