所谓养生菜仅仅是一个代名词，它的意思就是绿色食品，无公害的菜之类的，有助于身体健康的食品都可以称之为养生菜。下面小编给大家介绍秋季养生菜，希望对你有用!

4款秋季养生菜

【资料图】

【煮】丝瓜煮瘦肉汤

材料：丝瓜1根，猪里脊肉100克，姜2片，食盐1茶匙，葱1根，白胡椒粉3克，花生油5ml，酱油、砂糖、生粉适量，高汤25ml

做法：

1、提前准备高汤。将猪里脊肉洗净后切成薄片，用盐、糖、酱油、生粉腌制15分钟。丝瓜去皮洗净切成棱块状。

2、炒锅热锅下油，烧热后放入姜片和葱段爆香，倒入高汤、盐，然后放入切好的丝瓜。

3、盖上锅盖大火煮滚后约5分钟，加入切好的里脊肉片，煮滚后放入食盐调味。将汤装碗后撒入白胡椒粉和少许花生油即可。

【炖】香菇炖鸡

材料：鸡肉500克，香菇200克，姜、葱、花椒、八角、生抽、料酒、白糖、食盐适量。

做法：

1、将鸡肉洗净后切成块。香菇洗净对半切开。将姜切成片，葱切趁末。

2、准备中型汤锅，加水煮滚后放入鸡肉块，飞水一次。

3、准备炒锅，放油，微热后放入八角、花椒一起爆香，随后放入姜片和葱末。

4、接着放入鸡肉一同翻炒，加入少许料酒后翻炒5分钟，(天下养生网)看到鸡肉炒到变色就加入生抽和白糖，继续翻炒均匀，等到白糖融化后加入适量的水来顿住。

5、炖到鸡肉八成熟的时候放入香菇和食盐，开大火炖煮，直到汁液变少变浓稠就可以关火了。

【蒸】珍珠米蒸南瓜

材料：南瓜400克，珍珠米100克，香菇100克，豌豆50克，生抽15mml，油15ml，白砂糖5克。

做法：

1、炒米。将珍珠米淘洗后沥干水分，准备炒锅加热下少许的油，放入珍珠米，用小火炒到米的颜色变得微黄。

2、打米。将炒好的珍珠米晾晒5分钟后就放入搅拌机打成米粉(直到打成微小的颗粒)。微信公众号搜索天下养生的全拼“tianxiayangsheng”永久免费获得更多养生知识!

3、南瓜洗净后去皮，去除瓜瓤。切成3厘米的正方体。洗干净豌豆，香菇洗净后去蒂切成1厘米的小丁。

4、将南瓜、豌豆、香菇放入碗中，加入米粉，加上1汤匙的生抽、1汤匙的油、1茶匙的白砂糖搅拌均匀后，准备蒸锅，隔水用大火蒸30分钟直到南瓜变软烂就OK了。

【炒】豇豆酸菜炒鲫鱼

材料：鲫鱼1条，四川酸菜，泡豇豆，鸡蛋清一个，大蒜、大葱、姜、香菜、干辣椒、花椒、油、料酒、白砂糖、盐、淀粉适量。

做法：

1、鲫鱼洗净后切去鱼头，切成3厘米宽的鱼段，用料酒、干淀粉、蛋清、盐搅拌均匀腌制20分钟。泡豇豆切成1厘米小段，酸菜切碎，香菜切成5厘米长的段。微信公众号搜索天下养生的全拼“tianxiayangsheng”永久免费获得更多养生知识!

2、准备炒锅，下油，等到稍微冒烟的时候放入鱼块，(天下养生网)双面翻炒直到金黄色后捞起来沥干油备用。

3、锅内留下1汤匙的油，调成小火倒入花椒、干辣椒爆香后，调成大火放入蒜蓉、葱花、姜末，翻炒出香味。然后放入泡豇豆和酸菜末，加上白砂糖翻炒2分钟。

4、最后将炸好的鲫鱼段放入锅内一起炒5分钟后，撒上香菜关火即可上盘。

女性秋季养生注意事项

1. 千万别用去油效果显着的洁肤用品。

在清洁皮肤的时候一定要避免使用去油性质强的碱性皂类，用水清洁就可以了。

2.泡澡

女人养生可以选择泡澡，趁着舒缓身心的时候平衡身体肌肤的酸碱值。同时添加浴盐用以软化角质、强健肌肤，为下一步的保湿滋养作准备，享乐泡澡就更加有意义了。

3.别因为天冷就无限制地调高沐浴时的水温。

沐浴通常只需要用不超过体温5度的恰当水温(也就是40-42度)沐浴肌肤，才不致造成肌肤干燥与松弛。

4.注意手肘与膝盖的保养。

趁着沐浴时的湿润软化，利用浮石轻擦角质层，沐浴后再用乳液按摩擦上，如此一来，肘、膝处会更美丽。

5.善用这几个月好好护理双足。

女人养生可以先从足浴开始，点几滴佛手柑或茶树精油，浸泡15到20分钟已能充分杀菌、加速血液环动、放松足部、软化角质。

6.如果你一直努力减肥，更该趁秋天持续进行。

可以选择一瓶拥有紧实肌肤现象的纤体霜。在秋天身体急需按摩增加血液循环，好好加强恼人部位的消脂，以便来年夏日里，轻松展现紧致纤细的优美外观。

7.多喝些水。

别只是勤劳擦擦抹抹，身体内的补水也是秋天里为肌肤保湿的重头戏。此时固然用乳液迅速补充必须的水份与油脂，勤喝水才是恒久不变的保养法则。

8.应该更重视防晒。

不只在夏天才需要防晒，其实在秋天，因为离子层的浓度较夏天稀薄，以致紫外线比夏天来得多，可别轻忽一定要擦上防晒品。