星巴克咖啡粉怎么冲

冲星巴克的咖啡粉可以这样做：先将咖啡用干净纱布袋包起来，打个活结扎好，置于一个稍大的容器，冲入适量沸水，盖上盖轻轻摇晃数下，将容器中的咖啡倒入准备好的咖啡杯里既可。

1、建议先将咖啡用干净纱布袋包起来，打个活结扎好(上端系一根细绳，长度以另一端露出容器口即可)。

(资料图)

2、置于一个稍大的容器，冲入适量沸水，盖上盖轻轻摇晃数下。

3、闷上一会儿，提起纱布袋拧几下，尽可能将汁拧出来，把纱布袋取出。

4、将容器中的咖啡倒入准备好的咖啡杯里既可。

5、可根据个人口味添加牛奶、咖啡伴侣、方糖并充分搅拌。

吃垮星巴克咖啡的绝招

当“custom”可能需要多付钱

“标准化”在咖啡界不是一个那么让人喜欢的称呼，它意味着水准中庸和不够手工。星巴克为了体现自己的“客制化”，也在杯子上第五格设置了custom的识别选项，可以改变的有低因、浓度、奶油、糖浆、全脂奶、脱脂奶、豆奶、奶泡、浇盖和温度。不过，如果你想来一个“三份浓度脱脂奶少奶泡超大杯焦糖玛奇朵”，就要多付钱了，糖浆、奶油和浓度调整都不是免费的。Mew时间提醒大家：如果想节约地喝到“客制化”咖啡，倒不妨使用星享卡的咖啡邀请券，因为邀请券限定“您可以获赠一杯中杯饮料”，而没有价格限制。或少点一些标准化的佐料。

快工慢工出什么活

在星巴克的标准规范里，做一杯咖啡必须是很快的。如果你看到店员飞快地做出一杯咖啡给你，不要以为他在敷衍，相反应该是技术成熟的表现。一位店员说，制作一份浓缩咖啡的时间一定要在18秒至23秒之间，否则就倒掉重新做，做出来后10秒之内未能与牛奶、糖浆混合，咖啡也要报废，做一杯花式咖啡大概需要30至40秒。如果是滴滤咖啡，可能还会更快一点。因为滴滤咖啡有1小时的保鲜期，做好后的1小时之内，口感都一样。Mew时间提醒大家：看准自己点的咖啡是什么类型，不要服务员偷工减料哟。

进店选对座位

细心的咖啡er一定会发现，星巴克搞了一套座位组合：1)舒服的沙发，适合一些比较悠闲的顾客。Mew时间告诉大家软座沙发是最佳选项，有条件一定要去多多享受。顾客选择此做的目的就是消磨时光，沟通、工作都是次要的。总有几个人占领了沙发，他们让星巴克看上去永远都不冷清。2)木制的座位，虽然坐起来没有那样舒服，但是更适合使用电脑、写点东西，商务人士更注重实用性。同时，木制座位有灵活的空间组合结构，星巴克店铺生意较好时，可以撤掉沙发换木头桌椅，带来更高的坪效。3)多类型的座位桌椅的设计布局，让星巴克咖啡的空间具有很好的层次，视觉效果更加丰富，提升了空间美感。

泡咖啡的程序

第一步：研磨咖啡豆

如果家里没有研磨器，很多卖咖啡豆的地方可以代磨的;

第二步：温热咖啡壶和咖啡杯

做一壶开水，用开水烫一下咖啡壶和咖啡杯;

第三步：倒入咖啡粉

bodum咖啡壶送一个小量勺，一满勺咖啡末是7克;

我放了一勺半咖啡粉，据说星巴克泡咖啡的比例是10克咖啡粉配180ML水;这里大家也可以根据自己的品味适当调用量.

第四步：冲入热水

倒入热水，可以根据自己喜好增加或减少水的量;

第五步：盖上盖子

盖上盖子，不用着急压下压力器，浸泡一分钟;

第六步：压下压力器

一分钟后压下压力器;

第七步：倒咖啡喽

咖啡不能泡太久，不然会错过咖啡的最佳饮用时间。好的时机错过了就只能等到下一次了.到了时间就要把咖啡倒出来。

咖啡的冲泡方式

滴滤式

滴滤壶的构造很简单，只是一个圆锥型容器，容器的内缘必须铺上滤纸，再放入咖啡粉，以热水冲泡既可。这种方法使热水与咖啡粉接触一次，便落入杯子里，所以只会萃取到发挥较高的物质，因此可以冲煮出气味芬芳，杂味最少的咖啡。

美式电动咖啡壶

一般电动咖啡壶的内部容箱有两种，一种是漏斗式，一种是宽而扁的圆柱形。一般的电动咖啡机，内部的喷射嘴只会向四周喷洒热水，而咖啡粉数量又太少，部分热水只能喷射到滤纸，而没有喷射到咖啡粉，所以大多都被冲泡成一杯稀释的咖啡。

法式压滤壶

操作非常简单，用热水直接冲泡咖啡，并用铁网过滤，几乎把能萃取到的物质全部萃取出来，所以会形成一杯较浑浊的咖啡，但风味很原始，适合在办公室使用。

虹吸壶

虹吸壶是利用一根水管用空气的压力将下半部分容器内的水移到上半部分容器中就变成一杯咖啡。

摩卡壶

摩卡壶是由上壶，滤网，下壶所组成，滤网在上下壶之间。冲泡时，水装在下壶，咖啡粉放在中间的网里，当下壶受热后，产生水蒸气，将热水冲上去。穿过咖啡粉，然后进入上壶，形成咖啡。

意大利浓缩咖啡机

Espresso是一种易用科技来冲煮的咖啡，一杯Espresso的标准，咖啡粉在7克左右，水温95度左右，水压在10个大气压左右，冲煮时间在22-28秒之间。如果水温太低，会造成萃取不足，只能煮出一杯风味不足，味道偏酸的Espresso。但水温过高，将造成咖啡过度的苦与涩。而的醇味主要来自它的水压，而它的冲煮时间将决定这杯咖啡的特色，约在25秒左右，超时以后所流出的咖啡只会冲淡Espresso而已。