咖啡是都市白领的生活必须品，同时也是他们的时尚单品。随着对咖啡接触的加深，越来越多人对咖啡的要求逐步提升，令到一颗小小的咖啡豆，不再仅仅是一颗bean，这颗bean经过多重步骤之后，绝对会值得人们高呼“I have a bean”。以下是小编为您整理的颗粒咖啡怎么煮的相关内容。

颗粒咖啡怎么煮：

自己磨的咖啡豆：想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧外，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。

【资料图】

研磨的程度：要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨，研磨大致可分为三个阶段：粗研磨、中研磨、和细研磨。

粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器)，中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式，细研磨则最适合咖啡蒸馏器(又称水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是，冲泡时间越短，研磨的颗粒应越细致。因为颗粒越小，和热水接触的面积越大，故冲泡的时间要短。而且过细的研磨会使得咖啡较苦，同时也较容易堵住咖啡机;太粗的研磨，则会冲出较没有味道的咖啡。

新鲜适温的水：咖啡中97%都是水，只有用水质良好的水才能冲泡出咖啡原有的芳香和浓郁。最好使用过滤后的水来冲煮咖啡。不要把咖啡煮沸，因为沸腾的水会使咖啡变苦，还要注意的是水的温度应略低于摄氏96度。

咖啡最好不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的份量，且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为摄氏85度。

怎样才能煮好喝的咖啡：

怎么样在家里“煮”很好喝的咖啡

首先我们要介绍什么叫“煮”咖啡。煮-把东西放在水里，用火把水烧开。但煮煮咖啡的“煮”是要用92-96度的水将咖啡中的味道“洗”出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去“煮”的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水中的温度已达到96度以上)，96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏，口感又辛又涩。

在家里制做咖啡要注意几个观点：

1。咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细

2。要用92-96度的水。

3。不同的制作方法需要不同的煮制时间

用小型家用咖啡机器-咖啡要通过过滤纸或金子过滤网 Filter Coffee

1、小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内。(避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内)用合适的水温的水先把咖啡粉殷湿，稍后加水(水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中)，直到完好的一杯咖啡。

2、电动滴漏式咖啡机：每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源后;第一、把机器里面不新鲜的水顶出来，第二、清洗锅炉及煮制系统各个管道，第三、清洗咖啡煮制漏斗，第四、预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内方一张相匹配的过滤纸，按每一杯7-9克咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层)，关好漏斗门。按每一杯175毫升加入水槽后开启电源。

咖啡粉的粗细程度：通过过滤纸或锅滤网：中度

冲咖啡器(也叫冲茶器或压榨壶)French Press Coffee

这是一种传统浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里，这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。

做法：将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按(8?0克)一杯的量放到壶内，但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。把91-96摄氏度的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端处，放好过滤杆，浸泡3分钟后将滤网推到底部，一壶好喝的咖啡煮好了。

冲泡美味咖啡的要诀：

品质

影响一杯咖啡味道的因素有很多，咖啡的品种、咖啡豆的产地、特性、栽种高度、处理生豆之过程、豆龄、纯度、大小及含水量，在这些环节中，都能左右咖啡的味道，但是，作为消费者，一般不可能全部咨询都掌握，因此，口感与香气成了最终判断的标准。

包装

氧气是影响咖啡新鲜度、口味、香气的重要因素，所以每一种包装在被打开后，咖啡的新鲜度将快速流失，在烹煮前才烘焙与研磨的咖啡店所煮出的咖啡，才最能带出咖啡豆本身的香味。因此，我们在选择咖啡豆时，无论是哪种包装，都应该以小包装为选择重点，以2-3次的饮用量为佳。所以，咖啡烹煮后的口味变化是和新鲜度有非常大的关系，所以包装对咖啡的保护十分重要。

水质、咖啡与水的比例

一杯咖啡，水佔了 99%，若是水内含杂质，或是使用生硬、含高浓度硷、味道不好或含有一些有机物 (氧、臭气、或金属物 )，会大大降低咖啡的口味。另外，咖啡粉与水的比例也是同样重要，咖啡与水的正确比例，应该是16.7~18.8公升的水比 1公斤咖啡粉。

烹煮方法

最常用的方式的滤泡式或法压式，但是，假如大量咖啡粉的长期放置，新旧咖啡粉混合烹煮，都会对咖啡有一定的影响。

时间因素

一杯好咖啡在处理过程中最重要的是烹煮必须快速。咖啡的香气与口味是非常极易消失的。水质必须优良，咖啡烹煮速度必须快并配合粗细度。在烹煮时间内，任何小差错都会破坏一杯咖啡的平衡。

怎么做一位咖啡销售：

了解咖啡种类。

了解咖啡的种类，咖啡有很多种类的豆子，也有速溶咖啡和现磨的咖啡，这些都要销售们自己去了解，才可以在销售的过程中更加的显得自己的专业。

认识咖啡机。

咖啡机的种类也有很多，例如现磨的滴漏的手磨得手压的等等都需要了解清楚怎么使用有什么功能，利处弊处，什么场景的时候分别用什么。

了解咖啡的工艺和产地。

咖啡的工艺和产地是作为一位专业的销售需要在推销产品的时候来说的，这样会更有说服力，可以让你的客户更加的认为品牌价值。

多品尝对比咖啡。

做销售员一定要多品尝各种种类的咖啡，了解对比，学会品尝咖啡的口感，多看看其他品牌的咖啡的优点缺点。

了解咖啡的优势。

了解自己的做的咖啡的品牌优势，销售的时候可以着重针对来说，当然还要根据客户的需求去说更有说服力，所以自己品牌咖啡的优势一定要知道的。

多补充咖啡知识。

作为一位销售，要是磕补充咖啡的知识，了解市场的竞争，知道竞争对手的优缺点，这样才能在自己销售的时候脱颖而出。