世界很小，但绝对精致和深邃。人专注于自己的内心的时候是一种奇妙的美，这种美就像咖啡的味道，让人陶醉。

(资料图)

——题记

Yuki就是这样一个专注于自己内心的人。出于对咖啡的挚爱，她舍弃了八年来稳定高薪的工作，从服务员开始做起，跨行去做一个咖啡师。亲朋好友的不理解、不支持，未来一切的不可知，让她背负着很大的风险。然而她还是遵从自己内心，义无反顾的一头扎进咖啡师的世界。

五年前的Yuki，因为工作原因，慢慢喜欢上了喝咖啡。但是那个时候，对于喝惯速溶的Yuki来说，精品咖啡，甚至是意式咖啡都几乎是没有概念的，当然更别说什么是咖啡拉花，什么是咖啡的风味了。能够区别的就是：“额...这咖啡好苦~”和“甜死了，再加点水...”。

出于对咖啡的喜爱，她一直都很想一探究竟：真正的咖啡到底是怎样的？她知道不管是从朋友还是在网上听说来的信息都是零散不全的，想知道真正的咖啡，她必须去靠近它，接触它。于是，她决定到咖啡馆里品尝一下所谓的手冲精品咖啡。

刚一踏入咖啡馆，咖啡豆的香气就扑鼻而来，带着淡淡的花果香，店内也非常安静，悠扬的曲子静静地在她的心泉上流淌着，她躁动的心瞬间得以放松，变得宁静、慵懒。点上一杯爱尔兰咖啡，在这种荡着奶香、甘甜与苦涩的液体中，蕴含着一种热情洋溢的生命情调，这种情调激起了她对本我的认知，对自由的渴望，也让她对咖啡的喜爱越发不可收拾！

但那时候的Yuki还没转行，从事的是一份文职工作，8年的工作经验，让她在这个工作领域游刃有余，生活也是安逸轻松的。然而每天朝九晚五，几乎是模式化的上下班，回家后要么煲煲剧要么就是洗洗睡，什么梦想思想理想幻想，什么青春浪漫热情激情，早就通通不在她的生活中出现了。她常常感觉自己很可悲，20多岁的如花年纪活得好像老年人。

对办公室多年沉闷无趣的生活以及对咖啡的炽爱，让她在今年的五月份下定决心，要做自己想做的事情，趁年轻，趁阳光正好，去努力追逐自己的咖啡梦！

当然，追逐梦想的路注定是不平坦的！放着高薪稳定好好的工作不要，去学咖啡，去咖啡馆从服务员做起，她的这个决定受到了家里人以及好友们的极力反对。但每一个人的青春都是限量版，她不想活在别人的观念里，于是她先斩后奏，直接辞了工作。那一刻，她的内心是开心的，至少，她勇敢地迈出了第一步，距离自己的咖啡梦又更近了。

为了实现梦想，Yuki很快就给自己拟定了一个详细的计划：报读咖啡师课程—到咖啡店学习经验—进修——筹备开店。

至于到哪里学习咖啡师课程，她在网上对比了好多家咖啡培训学校，也综合了好多朋友的介绍，最终选定了ＥＨＳ咖啡培训学院，因为这里练习用的咖啡豆和牛奶都是最好的，由此可以看出他们对于咖啡是真诚负责的。

课程时间并不长，但是Yuki每天都过得很充实，在专业老师的指导下，学习咖啡文化，学习制作与品鉴意式浓缩咖啡，学习拉花与雕花，学习手冲．．．越是学习了解，她越觉得咖啡的文化博大精深，每次提到咖啡她的眼睛都会发光，比聊起自己的初恋还要激动。在ＥＨＳ咖啡培训学院这里她找回了自己的激情，也更加坚定了她的咖啡梦。

毕业后，她在EHS咖啡培训学院的