全球看点:威士忌的调酒方法

2022-12-21 10:43:07 来源:教育之星

威士忌最常规的饮用方法是单饮、加梳打水、加冰。当然也可以拿来调酒,现在,小编就整理出威士忌的调酒方法以及相关信息。

方法一


【资料图】

Ward Eight

原料:

50毫升Jack Daniel’s田纳西威士忌

8毫升番石榴糖浆

15毫升鲜榨柠檬汁

8毫升糖水

8毫升鲜榨柚子汁

Jack Daniel’s

做法:

在调酒壶中加入上述原料和五六块冰,摇匀倒入杯中。

田纳西威士忌由于采用田纳西州产砂糖枫(Sugar Maple)的木炭过滤,所以在口感上更为醇厚。作为田纳西州威士忌知名品牌中的一员,Jack Daniel’s的酒精纯度较低,口感轻柔,并已成为美国威士忌酒的代名词。在这款鸡尾酒中加大了番石榴糖浆和糖水的分量,降低新鲜柠檬汁的含量,让它具有微甜的口感,饮用后有一半是海洋,一半是火焰的感觉。

Johnny on the spot

原料:

20毫升苏格兰咸雀威士忌

20毫升甜雪利酒

20毫升橙汁

15毫升柠檬汁

苏格兰咸雀威士忌

做法:

在调酒壶中加入上述原料和五六块冰,摇匀倒入杯中。

在有些人眼里,古老的苏格兰威士忌也许不再“与时俱进”了?实际上,它那多层次的细腻口味,与入口瞬间辛辣冲击感的融合,最受男人的青睐。就像这款“完美艺术”鸡尾酒,由于加入了西班牙Sherry的成分,用它的甜度来中和苏格兰威士忌的风情,同时又不失酒精感的浓郁,一款完美的艺术品就这样诞生了。

方法二

1、古典鸡尾酒

材料:两盎司混合威士忌,一次滴注必达士酒,一片橙子,一粒樱桃,一片柠檬,一小块方糖。

准备:将方糖放入古典杯中并倒满必达士,对其进行搅拌直至完全溶解,在杯子中倒满冰沙与威士忌,用橙片、柠檬皮和酒浸樱桃装饰。

2、威士忌酸酒

材料:两盎司混合威士忌,1/2匙糖粉,半片柠檬,柠檬汁。

准备:摇匀冰块,将冰块加进充满冰水的古典杯。

3、曼哈顿鸡尾酒

材料:2.5盎司波本威士忌,1/4盎司甜苦艾酒,一次滴注安格斯特拉苦酒,一卷橙皮,一粒酒浸樱桃。

准备:将材料倒进一个有冰块的混合杯中并搅匀;然后虑入一个冷鸡尾酒杯中,用樱桃装饰。

方法三

白瑞德(Rhett Butler):在摇壶中加入适量冰块,倒入30ml角瓶威士忌、金馥利口酒20ml、白橙利口酒20ml,充分摇匀后滤入杯中即可。这是一杯以经典电影《乱世佳人》中人物命名的鸡尾酒。创作这杯鸡尾酒的调酒师根据心中对角色的感觉,调制出了这杯口味甜中带酸的“白瑞德”。

蓝色幸福(Blue Bliss)是一款有着甜橙口味的鸡尾酒,同时在鸡尾酒中罕有的深蓝色也为其蒙上了一层神秘的面纱。在摇壶中加入适量冰块,倒入30ml角瓶威士忌、蓝橙利口酒20ml、紫罗兰利口酒20ml,柠檬汁10ml以及4滴苦艾酒,充分摇匀后滤入杯中即可。此外,配方中的苦艾酒也可用茴香酒代替。

飞行的草蜢(Flying Grasshopper):在摇壶中加入适量冰块,倒入30ml角瓶威士忌、蜜多丽蜜瓜口味利口酒30ml、白可可利口酒30ml,充分摇匀后滤入杯中即可。这是一款餐前餐后皆宜的鸡尾酒种,薄荷的清香十分明显,融合着蜜多丽的蜜瓜果味,使其口感清爽之余还多了一份果味的香甜。

巴彦之日(Bajan sun):在摇壶中加入适量冰沙,倒入30ml角瓶威士忌,橙汁与菠萝汁各20ml、1茶匙石榴糖浆,充分摇匀后滤入杯中即可。这是一款颇有意境的鸡尾酒,水果的芳香诉说着巴巴多斯人的淳朴与对太阳的热爱,而在品尝它时,也会令人抛下烦恼,沉浸在这夕阳黄昏的美景之中。

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