当前关注:蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法

2023-02-10 10:28:09 来源:教育快播网

中医认为娃娃菜性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。你想自己动手做蒜蓉粉丝娃娃菜吗?下面是小编给大家整理蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法。

蒜蓉粉丝娃娃菜的制作食材:


【资料图】

  • 主料
  • 娃娃菜

    1颗
  • 粉丝

    50g
  • 红椒

    1个
  • 辅料
  • 大蒜

    适量
  • 蒸鱼豉油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 香葱

    适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:

1.食材:娃娃菜、大蒜、红椒、粉丝

2.红椒和大蒜切末备用。

3.将娃娃菜纵向切成六瓣。

4.粉丝用开水泡软备用。

5.炒锅置火上,放少许油烧热,放入蒜末和红椒小火煸炒。

6.小火将蒜末炒制金黄,加入生抽酱油调均匀,盛出备用。

7.泡发好的粉丝放在盘底,

8.将娃娃菜摆在粉丝上。

9.再将煸炒好的蒜末均匀的倒在娃娃菜上。

10.放入沸水锅中,大火蒸10分钟即可,出锅后撒上一些香葱,浇上蒸鱼豉油,浇些沸油即可。

娃娃菜的食疗作用:

1.增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

娃娃菜相关做法:

1.蒜蓉娃娃菜的4种家常做法

2.上汤娃娃菜的不同做法

3.如何做好吃的娃娃菜

4.好吃的娃娃菜要如何做

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