当前观点:鸭架汤的做法

2023-03-01 10:39:27 来源:教育快报网

鸭子的另一个独特优点是性微寒,它利水、排毒和温补之功效是其它的肉品所不能及的。美味的鸭架汤应该要怎么做呢?今天,小编为大家推荐鸭架汤的做法。


(资料图)

鸭架汤的食材准备

  • 主料
  • 烤鸭架子

    1个
  • 杏鲍菇

    150g
  • 胡萝卜

    150g
  • 莲子

    30g
  • 红枣

    5颗
  • 辅料
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 味精

    适量

鸭架汤的具体做法步骤

1.鸭架一个。

2.剁成小块。

3.把胡萝卜洗净。

4.杏鲍菇洗净。

5.砂锅中放入鸭架、葱、姜。

6.红枣洗净,放入锅中。

7.莲子洗净,放入砂锅中。

8.添加足量水、料酒,大火烧开转小火炖1小时。

9.胡萝卜切成滚刀块。

10.放入锅中。

11.杏鲍菇切成滚刀块。

12.放入锅中加盐和胡椒粉。

13.用大火烧开,中小火再炖30分钟,放入味精调味即可。

14.端上桌就可以吃了。

鸭肉的营养价值

1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

2.鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭汤做法相关文章:

1.粉丝汤的做法

2.炖鸭汤放什么食材最好

3.炖鸭汤用什么食材

4.炖老鸭汤需要哪些食材

5.冬季鸭肉汤的做法

关键词:
分享:
x 广告
x 广告

Copyright   2015-2022 魔方网版权所有  备案号:京ICP备2022018928号-48   联系邮箱:315 54 11 85 @ qq.com