星巴克咖啡自己怎么做的

咖啡界的“皇上”星巴克，作为一个知名全世界的跨国公司，以其精美的甜点，爽口的咖啡，为中国人名所熟悉，喜欢。拿铁，焦糖玛奇朵，摩卡，香草星冰乐，美式咖啡，热巧克力。以下是小编为您整理的星巴克咖啡自己怎么做的的相关内容。

1、比例：黄金比例为10g研磨咖啡粉配180ml水

【资料图】

2、研磨：您家如果是滴滤咖啡机，则需要比较细的研磨;如果您家是法式压壶，则需要较粗一些的研磨。您如果在星巴克购买咖啡豆，就可以享受咖啡研磨的服务，告诉店员您的冲泡工具，店员会根据您的冲泡工具决定您咖啡豆的研磨粗细。

3、水：占咖啡98%的比例。因此建议使用纯净水冲泡。

4、新鲜度：咖啡豆(咖啡粉)的保鲜条件要求较高。湿润的空气是咖啡味道保持的最大敌人。建议使用专用的咖啡/糖的瓷制储藏罐。我们店里有售。

可以和您透露，星巴克的牛奶用的是雀巢的。而糖浆则是自产品牌的，外面无售。在冲泡工具上，我个人建议您用法压壶，比较能保留咖啡的原汁原味，比如能保留咖啡本来的富有甜香气息的油脂。我个人很喜欢用法压壶，而且不贵。

吃垮星巴克咖啡的绝招

要喝就喝儿童杯

Mew时间调查过，通常我们在星巴克看到的杯型只有中杯(tall)、大杯(grande)、超大杯(venti)。实际上，还存在一种小杯，即short杯，容量为8盎司(227ml)，又称儿童杯。小杯不售卖，需要顾客自己提出来。从成本与运营角度看，小杯比中杯便宜3元，但同样也是含有一份浓缩咖啡，中杯利润明显高一些。

Mew时间提醒消费者：“小杯”是星巴克所有咖啡饮品里折扣最大的。制作一杯超大杯咖啡的成本与做一杯高杯咖啡的成本基本相当，只不过多了一点咖啡粉和水而已。因为咖啡的浓度几乎一样，又因为它包含的奶泡较少，味道更为浓烈，不少咖啡迷都很喜欢。而相对于高杯咖啡所需要摊消的人工成本、店面租金以及时间成本来说，实际上这点原料的成本基本可以忽略。这样算下来，超大杯的咖啡和小杯咖啡几乎同样的成本价格，但超大杯咖啡却比高杯咖啡贵了6元，也带来了近6元的毛利，这样一来，利润就提高了很多。

喝咖啡找黑围裙

星巴克咖啡厅都有统一由服务员调配而成的。其实不然，有的星巴克有穿着黑围裙的人士在调配咖啡。这就是星巴克的咖啡大师，过去常见的星巴克电源的衣服都是黑白色的衬衫外加墨绿色的围裙。但是咖啡大师调配的咖啡往往更加优秀，技巧和工艺方面比普通的员工更加优秀。咖啡豆和机器都是一样的，如果冲调咖啡的人技术一般，跟你一样，还不如回家自己做咖啡。所以Mew时间友情提醒大家：星巴克喝咖啡请找黑围裙。这样你的服务费也赚回不少。

星享卡是画出来的大饼

星巴克的星享卡可不同于优惠卡，它的重点在“享”字。购卡后，它会赠送三张买一赠一的亲友邀请劵，升级为玉星级会员后，还会有买三赠一的咖啡邀请券，乍看很实惠，但真的消费起来却发现不是那么容易用到，没有多少人会一口气买三杯咖啡。某店员说：“这是希望你带亲戚朋友来星巴克。”让星巴克成为社交媒介是它们诸多营销的核心目的。可矛盾在于，现在的星巴克门店总是座无虚席，店员们又很盼望你统统打包带走。因此，Mew时间提醒为了不产生二次消费，请不要掉进星享卡的大陷阱。

星巴克最好喝的咖啡

美式咖啡

“美式咖啡”(英文:Americano,意大利语:Caffè Americano)咖啡的一种,是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为萃取时间长,所以咖啡因含量高。

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此得名。

香草拿铁

香醇浓郁的意式浓缩咖啡加之纯正香浓的新鲜牛奶,香气四溢,丰富口感,令人爱不释口。

摩卡

喜爱巧克力的伙计们,这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。

拿铁

拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化(意大利人确实善变),只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1:2:1即成。一种加入以同量的意大利咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡,这种咖啡的颜色就象卡布奇诺教会修士深褐色连兜帽一样,卡布奇诺咖啡因此而得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

星巴克那些咖啡甜点

热巧克力：

小编无意间在朋友圈看到，“永和豆浆，星巴克热巧克力”是居家旅行，舟车劳顿必备良品，尝试了一下，真心感觉不错，朋友们可以试试，咖啡浓稠，入口香甜，第一个图是小编在杭州机场的早餐，配上黑巧克力真是萌萌哒。第二个图小编在北京站买的。

摩卡：

小编翻看了自己的朋友圈(小编是个吃货，一般吃点什么喝点什么都会发朋友圈)，找到自己第一次喝星巴克时的图片，第一次完全不懂要喝什么，小编友情提示，假设您还没有品尝过，第一次喝摩卡是个不错的选择，奶香味十足。

焦糖玛奇朵：

很多朋友会说星巴克辣么贵，怎么喝得起，其实不然，办一张88会员卡，能喝130的东西，长期喝还是很有好处的，经济实惠，焦糖玛奇朵比较苦，如果你想尝尝鲜，建议中杯(没有小杯)，价格比较便宜，值得一试。

假日最近推出的三款产品：

蜂巢，咖啡三重奏，草莓(简写)

时间久了，人家都说喝酒会醉，我头一次喝咖啡三重奏，醉了一晚上，我也是够了。