用咖啡粉怎么煮咖啡

一间暗暗的房间里，要是充满了咖啡气质咖啡所保留的味道，那多好！捧着心爱的咖啡，翘起脚y，看着搁置以久多年的书，会是什么样的气氛！以下是小编为您整理的用咖啡粉怎么煮咖啡的相关内容。

煮沸会使咖啡变苦，建议千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90到96℃(195到205℉)间的温度冲泡。

(资料图)

煮咖啡因根据需要确定用量，煮好的咖啡应一次性饮用，不可将已冲泡过的咖啡再次加热，因为这样会令到口感变差，维持咖啡最佳风味的温度是在86℃(185℉)。

水质是影响咖啡口感的重要因素之一，应该使用新鲜的清水来冲泡，每杯的水量以98%为宜。若水中有怪味，可以考虑用活性碳过滤。

根据每次咖啡的需求量来决定咖啡粉的数量，请勿重复使用研磨咖啡粉，因为泡过的咖啡粉中残留的是咖啡中较苦的成分。

根据咖啡豆的特性来决定的正确研磨度。研磨的太细，会造成萃取过度，产生苦味，或是堵塞注冲泡器具;研磨不足，则会导致研磨咖啡清淡如水;若使用滴漏式冲泡器具，则应以二至四分钟内，完成滴漏过程，为适当的研磨度。

建议每180毫升(6盎司)的水使用10公克的研磨咖啡。不论要冲调多少咖啡，都应以同样的比例调理。

咖啡置于咖啡机上保温的时间，最好不要超过20分钟，放置过久会丧失风味。假如想一次性冲泡一天的量，建议使用保温壶或真空壶保存，可让咖啡保持温度与香味得比较久。

怎么才算真正地会喝咖啡

1.端杯手指不从杯耳过

餐后饮用，一般咖啡都要喝小杯的。

这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的，所以无须担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。

2.加糖后不用费力搅拌

加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加进杯子里。不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，是为避免咖啡溅出，弄脏衣服或台布。加糖后，不需用力搅拌咖啡，因为糖和牛奶溶化速度很快。不喜欢加糖和奶的，可把杯耳转向自己的右侧。

3.咖啡匙不为舀咖啡

加糖和搅咖啡才是咖啡匙的“专职”，用它舀着咖啡一口一口喝是件失礼的事，也不要用它“帮忙”捣碎杯中的方糖。饮用时将它从杯中取出，放在碟子上。

4.用嘴吹凉咖啡不够文雅

咖啡趁热喝才好，如果太热，可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却，或者等待自然冷却后再饮用。如果试图用嘴吹凉咖啡，记住这是不文雅的动作。

咖啡怎么喝才够优雅

咖啡杯的正确拿法：右手的拇指和食指捏住杯耳，然后端起咖啡杯，左手拿起咖啡碟托住杯子。不要整个右手都握住杯耳。

咖啡加砂糖的时候，那咖啡匙直接要去加入杯中，或者用糖夹将方糖夹起放入碟子中，再用咖啡匙舀起，加入咖啡中。不要将糖夹子夹起的方糖直接放入，或者用手拿起放入，这样会使咖啡飞溅，弄脏衣服或是桌布。

咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的，搅拌完后，需将咖啡匙拿出来，放在碟子中，不要用咖啡匙舀起咖啡一匙一匙来喝。而且喝的时候不要发出不文雅的声音。

刚煮来的咖啡很烫，不宜饮用，第一种冷却的方法是用咖啡匙搅拌散热，加快凉的速度，另一种就是等待它慢慢变凉、让它自然冷却。切忌不要用嘴吹来冷却咖啡。

咖啡杯和碟的放置位置也有讲究，它们宜放在饮用者的正面或者是靠右侧，咖啡杯的杯耳也要对向右侧，方便我们用右手端起来喝。

当咖啡和点心搭配来吃的时候，不要一手托咖啡，一手抓点心，这样有失礼仪。拿电信的时候，请放下手中的咖啡杯。

怎样喝咖啡减肥

别喝别瘦身法

不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。

热咖啡比冰咖啡有效：热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。

浅度烘焙的咖啡最有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。

学会闻香瘦身法

咖啡的香味使人情绪稳定，并能提高感官的的灵敏度，所以工作时，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你减肥的意愿。

喝咖啡后的运动瘦身法

由于饮用咖啡后30-40分钟，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合以适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟，不搭电梯而走楼梯回办公室或家;也可以原地做些小的动作，像扭转伸展上半身，踮脚，收腹等。

咖啡渣按摩瘦身法

用煮过的咖啡喳按摩不仅可使肌肤光滑，还有紧肤，美容的效果。如果用咖啡渣调配咖啡液，在容易囤积脂肪的小腹、大腿、腰臀等部位，沿着血液、淋巴流动的方向，朝心脏部位移动，还能达到分解脂肪的减肥效果，如果沐浴时按摩效果会更好。