咖啡已成为现代人生活的一部分,但是咖啡都是分为不同种类的,包括有速溶咖啡、单品咖啡和精品咖啡。速溶咖啡是工业化的产品,不能最大限度地品尝咖啡的精髓,单品咖啡以浓缩烘焙为主,精品咖啡可结合个人口味调教。以下是小编为您整理的喝咖啡怎么点的相关内容。
喝咖啡怎么点:
请放慢你的步伐,环顾左右,找到那一面摆满商品和咖啡豆的墙,信步上前,拿起任意一款咖啡豆仔细端详。每一包咖啡豆的背面都有详细的中文介绍,主要包括其产区和风味特征等,你可以慢慢从背面翻到侧面。
(资料图片仅供参考)
侧面有一些英文看不懂。不用担心,不出意外此时你的旁边应该已经出现一位咖啡师了,Ta 一定会问你“是想购买咖啡豆吗?”,此时回复一句“这款咖啡酸度如何?”就能打开咖啡师的话匣。
随便聊几句,你就可以切入话题“今天本周咖啡是什么?”,此时健谈的咖啡师一定会从架子上拿下来用于煮制本周咖啡的那款咖啡豆,多聊几句。如果当前那台 BUNN 滴滤咖啡机里正好有煮制的咖啡,咖啡师就会邀请你免费试尝一下这款咖啡!
不过……是小杯装的。如果你喜欢,一不小心买了那包咖啡豆,呃……如果你更不小心的被邀请购买了 家庭法压壶 如此爱剁手也是救不了你了。
记住!我们的目标还是花少钱优雅地点一杯黑咖啡,所以不管咖啡师有没有给你试喝那杯咖啡,你都可以告诉他们“那就给我来个 Tall 杯的本周咖啡好了”。至此,高大上地点单完成,付款、取饮品(如果没有已经煮制好的咖啡,则要等待4分钟),一气呵成!
当然,你可能会觉得,本周咖啡怎么还是很淡呢?不急,如果你有听说过星巴克“隐藏菜单”,这里就告诉你一个隐藏菜单上的神器“绿眼睛 Green Eye” 。
绿眼睛实际上是一款更浓郁的黑咖啡,不过千万不要傻傻的去收银台直接说我要绿眼睛,low 爆!而且很多咖啡师并不了解“隐藏菜单”,因此你需要把这份浓郁的咖啡饮品描述出来——“给我来杯 Tall 的本周咖啡加一份 shot ”。
重点来了,就是这个“shot”。在星巴克,“shot”指的是通过 Mastrena 咖啡机 制作出来的 1oz 浓缩咖啡。在本来就只是黑咖啡的本周咖啡里再加上这一份浓缩咖啡,是不是有点眼睛冒绿光呢?当然你要是想加多份咖啡,你可以要求 double shot 甚至更多份。
用 Mastrena 咖啡机制作的黑咖啡是非常有特点的,只有你亲自喝过才能品尝出其中的不同之处。
对了,多一份 shot 要额外加4元喔。
如何在星巴克高上大地点一杯黑咖啡:
为什么要点黑咖啡
黑咖啡 Black Coffee 顾名思义,就是黑乎乎的一杯苦苦的液体咯。有人说,去星巴克点咖啡就应该装个逼,点拿铁、卡布奇诺什么的都弱爆了!就应该点黑咖啡,加奶精球!
有爱奶咖的人,也有爱黑咖的人,如果你加奶精球那就……不妨先去超市里抓一下雀巢那个咖啡伴侣的罐子,看看配料表,回来查一查。如果你还愿意喝,我也不拦你。
回归正题,在星巴克,点黑咖啡也是不够专业的。要知道,制作黑咖啡的方法多了去了,就算星巴克也默认提供两种黑咖啡——新鲜调制咖啡和美式咖啡(部分门店提供手冲咖啡例外)。
新鲜调制咖啡,又因为每周会提供不同种类的咖啡豆而别名本周咖啡,煮制方法就是用门店里那台叫 BUNN 的滴滤咖啡机,磨豆、放滤纸、机器自动淋热水、滴滤入恒温桶,直接接一杯就是你要的新鲜调制咖啡啦。
“本周咖啡”每周都会更换咖啡豆,不同的咖啡豆又因为其产地、拼配、烘焙的不同,有其独特的风味,所以广受黑咖啡爱好者们的喜爱。如果你确定要品尝这款每个星期口味不同的黑咖啡,从踏入星巴克的第一步开始,你就不能直冲收银台去。
如何开一家咖啡店具体流程:
选择加盟品牌:详细浏览咖啡加盟品牌官方网站,提交加盟申请或给咖啡加盟品牌留言,或者直接与总部取得联系进行详细咨询。
初步达成合作意向:在与咖啡加盟品牌总部联系并初步确定加盟意向后,可前来总部考察参观,对咖啡加盟品牌进一步的深入了解。
交纳预付定金:在全面了解咖啡加盟品牌并认同我们的发展理念后,签署预付定金合同,并交纳定金。
实地店面考察:办理好相关手续后,咖啡加盟品牌总部派遣专业考察人员到您当地对候选店址进行评估,对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
签订正式合同:在咖啡加盟品牌总部对店面综合考察评估并确定适合开店后,来总部签订正式加盟合同。进入开店筹备阶段。
店面装修设计:考察结束后一般会在二周内,咖啡加盟品牌总部针对店面的实际情况,给您设计店面门头效果图和室内平面布局图。
店面装修施工:装修效果图及平面图纸审定后,加盟商可在当地找施工单位进行装修施工。装修施工前应广泛联系装修公司,设计图纸完成后再进行工程招标,选择合适的施工方,并开始工程施工。装修竣工后,通过消防部门验收合格后方可投入运营。
人员招聘:在装修竣工前15天左右,通过加盟商申请,咖啡加盟品牌总部派专业技术培训人员前往当地带店,主持员工招聘,选择合适场所展开店务管理等方面的系统培训。
采购物品:在咖啡加盟品牌总部带店人员的协助下,制定吧台、厨房所需的原辅料的购置清单,部分辅料加盟商可在当地进行订购。
制定管理制度:由咖啡加盟品牌总部带店管理人员主持,在总部统一制定的制度文本框架内,制定店面管理的各项规章制度,进行岗位划分,责任到人,严格管理。
办理营业手续:在当地有关部门办理营业执照,进行税务登记,同时办理消防、城管、卫生、劳动保险等相关手续。分店必须严格按照国家规定的相关政策进行经营,不得违反各项法律法规和有关条令条例,发生此类问题咖啡加盟品牌总部不承担任何责任。
如何健康喝咖啡:
咖啡别过量,一天两三杯可以了
咖啡中的重要成分——咖啡因,有提神醒脑的功效,但是,凡事都是相对的,过多则会对身体有影响。研究表明,咖啡因每天不超过300毫克利大于弊。
选择好品种,选择现磨,少喝速溶
速溶咖啡为了保存和控制味道,会添加奶精、白砂糖等添加剂,长期饮用,对身体无益。
学会享受黑咖啡,不加奶加糖
不加糖的黑咖啡适量饮用对人体有益,这已经是健康界和科学界的共识。现泡咖啡所含的水溶性膳食纤维比柳橙汁或红酒还要高,不仅如此,咖啡生豆还富含多种维他命,包括叶酸、维他命B1、维他命B2、维他命B3、维他命B12和维他命C,还含有大量抗氧化物。
用快速的萃取方式制作咖啡,如滴滤、虹吸,有滤纸为佳
咖啡里还有些油脂类的物质,被人认为会提高胆固醇,属不健康物质。这个解决方案更简单,滤纸滤一下,就都滤掉了。因此用有过滤的滴滤壶虹吸壶冲咖啡,都是比较健康的喝法。
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