咖啡的味道浓郁香醇又能提神醒脑，所以喜欢喝咖啡的人越来越多，尤其都市白领人群更是每天都离不开咖啡。不过大部分人目前喝的都是速溶咖啡，对现磨咖啡知之甚少，不能不说是一种悲哀。以下是小编为您整理的速溶咖啡怎么煮的相关内容。

【资料图】

速溶咖啡怎么煮：

速溶咖啡顾名思义就是一冲即喝的咖啡,是为了适应当今快节奏的生活,为了给繁忙的人们节省时间提供便利而研制出来的.

现磨现煮的咖啡是怎么回事呢,它是指在咖啡厅里将烘焙好的咖啡豆现场经研磨、煮(渣过滤)后 才可以喝的香醇咖啡。

而速溶咖啡对于上述的大半加工程序已经在咖啡加工厂进行完毕，是在加工厂已将深度烘焙的咖啡豆经研磨、煮(过滤)后，将咖啡液体烘干而成的咖啡粉，煮的过程在咖啡加工厂就已进行了，因此没有必要再进行重复煮拉，

重复煮的结果只能是在重复作业的过程中，咖啡的香气随着流失，此步不可取。

速溶咖啡用开水泡还是温水泡?

回答问题的都是混的我发现 都没依据就误导别人。。

开水温水皆可

即溶咖啡与咖啡豆有本质区别，因为已经经过高温蒸馏过，所以什么水都可以，只是开水更容易冲开罢了，温水其实也可

酸涩味是咖啡本身的属性，也是用来评判咖啡好坏的一个依据，是正常现象。

速溶咖啡和现磨咖啡的区别：

关于制作工艺

速溶咖啡是由咖啡豆经烘焙磨粉，添加杀菌剂、稳定剂、色素、香精等化学物质后高压制浆喷雾干燥成粉末颗粒状制成;而咖啡店里的天然咖啡，则是咖啡树结果采摘后，经过水洗法或干燥法等物理加工处理成生豆，再经烘焙而成的。

关于口味

速溶咖啡在生产过程中需长时间高温处理，咖啡的自然香气基本损失殆尽，另速溶咖啡选择廉价的罗布斯塔种咖啡，并常用碎豆、坏豆、不良发育豆作为原料。其口味均为化学香精人为调制而成，有粘腻感;纯咖啡则散发着天然咖啡的浓郁芳香。根据咖啡豆的产地、品种、拼配、烘焙度的不同可形成各具特色的纯天然口味，喝入嘴中微苦有明显的回甘，余味良久。

关于制作方法

速溶咖啡粉可溶于水，用热水冲泡即可饮用;天然咖啡粉不溶于水，需借助各式咖啡机加工成一杯咖啡才可饮用。

注意事项

虽说速溶咖啡制作起来相当简便，也便于随身携带，但是速溶咖啡中所含的氢化植物油、丙烯酰胺、人工香精等食品添加剂是致癌物质， 有害人体健康。另速溶咖啡的口味是人工调制，口感较差。

哪些速溶咖啡好喝：

雀巢咖啡：这可以说是老牌子了，一条条长的的独立包装，很方便，味道比较偏苦，奶味较轻~

菲特利：这个很值得推荐哦，很好喝，特别醇，不是很苦，它有两种口味，有胶原蛋白系列，也有低聚果糖，根据自己的喜好来选择~

麦斯威尔：该咖啡的种类特别多，有香草的，有巧克力的，有拿铁的，选择的余地很大，味道的话还行吧，个人觉得挺香醇~

摩卡咖啡：它的包装是方的，奶香味很重，咖啡味较轻。

越南G7：味道很纯，个人很喜欢的味道，可以试试哦~

可比克咖啡：味道很重，里边还自带巧克力包，奶味也很重，喜欢哦~

咖啡的好处与坏处：

咖啡的好处

咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

咖啡的坏处

紧张时添乱

咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

加剧高血压

咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。